DATI TECNICI
“CLEMS” PINOT BRUT SPUMANTE
VITIGNO
Pinot Nero 100%.
Clemente fu tra i primi in zona ad utilizzare il metodo di spumantizzazione Martinotti/Charmatt, ne è testimonianza un raro documentario RAI datato 1958 “Lo Spumante Italiano”.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore
Giallo verdolino, spuma fine e perlage resistente.
Profumo
Delicatamente fruttato ed elegante.
Sapore
Ottimo aperitivo, si abbina ottimamente a tutte le portate.
Accostamenti
Accompagna con classe tutto il pasto, ottimo aperitivo.
Temperatura ottimale di servizio
6-8 °C.