DATI TECNICI
BARBERA D’ASTI SUPERIORE D.O.C.G. “BOSCHETTO VECCHIO”
VITIGNO
Barbera 100%
TERRITORIO DI PRODUZIONE
Vigneto “Boschetto Vecchio” situato nel cru Cremosina-Annunziata a Nizza Monferrato.
AFFINAMENTO
In botti di rovere 18 mesi.
FORMATI DISPONIBILI
Standard 0,75 L – Magnum 1,5 L – Gallone 3 L
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo
Vinoso ampio ed etereo.
Sapore
Importante, asciutto ed armonico. Vino di buona struttura e di grande longevità.
Accostamenti
Si accosta ottimamente con primi piatti importanti: selvaggina, carni da arrosto.
Temperatura ottimale di servizio
18-20 °C.
Le bottiglie del Boschetto Vecchio dal 1946 ad oggi vengono confezionate e rifinite artigianalmente come le prime prodotte.