Alta Langa “Clemente” Brut millesimato

DATI TECNICI


“CLEMENTE” Brut ALTA LANGA DOCG Millesimato METODO CLASSICO

 

VITIGNO
75% Pinot nero e 25% Chardonnay.

 

Ottenuto con il metodo classico di spumantizzazione (minimo 36 mesi).

 

Presenta spuma fine, perlage minuto e molto persistente.

 

 

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

 

Colore
Paglierino.

Profumo
Intenso e ricco che dona molte sensazioni.

Sapore
Importante, di buona stoffa e tipicità, giusta armonia.

Accostamenti
Accompagna con classe tutto il pasto, ottimo aperitivo.

Temperatura ottimale di servizio
6-8 °C.