DATI TECNICI
“CLEMENTE” Brut ALTA LANGA DOCG Millesimato METODO CLASSICO
VITIGNO
75% Pinot nero e 25% Chardonnay.
Ottenuto con il metodo classico di spumantizzazione (minimo 36 mesi).
Presenta spuma fine, perlage minuto e molto persistente.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore
Paglierino.
Profumo
Intenso e ricco che dona molte sensazioni.
Sapore
Importante, di buona stoffa e tipicità, giusta armonia.
Accostamenti
Accompagna con classe tutto il pasto, ottimo aperitivo.
Temperatura ottimale di servizio
6-8 °C.