Positivo

Guasti-cortese-positivo-doc

DATI TECNICI


“POSITIVO” CORTESE ALTO MONFERRATO D.O.C.

 

VITIGNO
Cortese 100%

 

TERRITORIO DI PRODUZIONE
Vigneti nei comuni di Nizza Monferrato e Mombaruzzo.

 

 

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

 

Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo
Fruttato, fine e delicato.

Sapore
Equilibrato, piacevolmente acidulo, di medio corpo (gradevolmente vivace).

Accostamenti
Accompagna bene tutto il pasto, eccellente con i piatti di pesce e come aperitivo.

Temperatura ottimale di servizio
8-10 °C.