DATI TECNICI
TIMORASSO COLLI TORTONESI DOC
VITIGNO
Timorasso 100%
TERRITORIO DI PRODUZIONE
Vigneti nel comune di Momperone.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Profumo
Al naso molto complesso, intensi sentori fruttati che ricordano la pera, la pesca, sentori floreali di fiori di acacia, fiori di arancio con sottofondo di miele e idrocarburi.
Sapore
In bocca risulta secco, largo, caldo e molto persistente.
Accostamenti
Accompagna bene i piatti della tradizione piemontese.
Temperatura ottimale di servizio
8-10 °C.