Boschetto Vecchio chianato

Guasti-Boschetto-Vecchio-chinato

DATI TECNICI


BOSCHETTO VECCHIO CHINATO (vino aromatizzato)

 

DESCRIZIONE

A seguito del ritrovamento di un’antica ricetta rinvenuta negli archivi di famiglia e dopo due anni di attente e ponderate valutazioni e degustazioni nel 2001 nasce l’idea del “barbera chinato”, nel quale, con grande armonia, si fondono l’importante ed equilibrata struttura della Barbera d’Asti Cascina Boschetto Vecchio, affinata in botti di rovere tradizionali e la delicatezza di un infuso aromatico a base di China Calissaya, ottenuto dalla macerazione di erbe e spezie macinate.
È importante sottolineare il non utilizzo di estratti.

Il Barbera Chinato Boschetto Vecchio si distingue per la sua grande armonia e per il giusto equilibrio tra dolce e amaro.

 

Accostamenti
Dolci e pasticceria a base di cioccolato, ottimo come digestivo a fine pasto.